Dieta semanal 1200 calorías

Normas generales

• No ingerir alimentos fuera de las comidas.
  Beber sólo agua en las comidas.
• No consumir ningún tipo de bebida alcohólica.
• Controlar el peso cada semana, a la misma hora y en la misma situación.
• Las ensaladas se aliñan con una cucharada de aceite, vinagre y sal.

Lunes

Desayuno

·         Café o té con sacarina

·         2 biscotes de pan integral con margarina

Media mañana

·         2 piezas de fruta

Comida

·         200 gr. de ensalada de lechuga, cebolla, tomate y pepino

·         150 gr. de pollo asado o plancha

·         1 filete de carne magra de ternera

Cena

·         150 gr. de sopa de fideos 

·         150 gr. de merluza cocida

·         100 gr. de pimientos asados o verduras cocidas 

·         1 tomate preparado de cualquier manera

·         200 gr. de fruta

Martes

Desayuno

·         Café o té con sacarina 

·         2 biscotes de pan integral con margarina

Media mañana

·         2 piezas de fruta

Comida

·         150 gr. de judías verdes con tomate

·         150 gr. de ternera asada a la parilla con 50 gr. de escarola

·         150 gr. de fruta fresca

Cena

·         1 huevo pasado por agua

·         200 gr. de pescadilla cocida 

·         150 gr. de merluza cocida o plancha

·         125 gr. de arroz con leche

Miércoles

Desayuno

·         Café o té con sacarina

·         2 biscotes de pan integral con margarina

Media mañana

·         2 piezas de fruta

Comida

·         200 gr. de menestra de verduras

·         150 gr. de filete de vaca a la plancha con

·         100 gr. de puré de patatas y un tomate asado

·         1 tortilla francesa de un huevo 

·         150 gr. de fruta o 1 yogurt

Cena

·         150 gr. de sopa de pasta clarita

·         150 gr. de tomate crudo en rodajas con sal 

·         1 huevo cocido

·         150 gr. de pescadilla en salsa verde

·         150 gr. de fruta fresca

Jueves

Desayuno

·         Café o té con sacarina

·         2 biscotes de pan integral con margarina

Media mañana

·         2 piezas de fruta

Comida

·         200 gr. de ensalada de lechuga, tomate, pepino, espárragos y cebolla

·         200 gr. de paella de carne o de mariscos

·         25 gr. de pan

·         50 gr. de queso fresco

Cena

·         150 gr. de alcachofas salteadas con

·         25 gr. de jamón serrano

·         150 gr. de mero a la plancha, aliñado con limón 

·         150 gr. de fruta fresca 

Viernes

 Desayuno

·         Café o té con sacarina

·         2 biscotes de pan integral con margarina

Media mañana

·         2 piezas de fruta

Comida

·         200 gr. de menestra o panaché de verduras 

·         150 gr. de besugo al horno (o cualquier pescado blanco)

·         50 gr. de patatas al horno

·         100 gr. de fruta fresca

Cena

·         1 tortilla francesa de dos huevos

·         150 gr. de coliflor al ajo, o de judías verdes aliñadas 

·         2 tomates preparados con sal 

·         Espinacas sofritas con ajo

·         100 gr. de natillas

Sábado

Desayuno

·         Café o té con sacarina

·         2 biscotes de pan integral con margarina

Media mañana

·         2 piezas de fruta

Comida

·         150 gr. de macarrones 

·         150 gr. de hígado de vaca/ternera asado con

·         100 gr. de escarola

·         150 gr. de fruta fresca

Cena

·         1 huevo revuelto con

·         150 gr. de tomate 

·         100 gr. de espinacas

·         200 gr. de merluza rebozada 

·         150 gr. de fruta fresca

Domingo

·         A elegir entre los demás días de la semana.

Consejos alimenticios

Consejos para una alimentación hipocalórica

• Elija alimentos con poca grasa.
• Reduzca en consumo de azúcar.
• Reparta su alimentación en 5 comidas al día: desayuno, media mañana, comida, merienda y cena.
• No alterne períodos de ayuno con comidas abundantes.
• No coma entre comidas.
• Coma sentado, despacio y mastique muy bien los alimentos. Dé bocados pequeños, con pequeñas cantidades.
• Entre bocado y bocado deje los cubiertos sobre la mesa.
• Coma en un lugar concreto, no coma caminando, en lugares improvisados o de paso.
• Mientras coma no lea ni vea la televisión.
• Disminuya el consumo de carnes rojas y aumente el de pescados.
• Consuma verduras y hortalizas en abundancia.
• Tome de 2 a 3 piezas de fruta al día. Evite aquellas con abundante contenido en azúcar: plátano, uvas, higos, cerezas, nísperos, chirimollas...
• Beba abundante agua, entre 1.5 y 2 litros al día.
• Evite o limite el consumo de alimentos fritos o cocinados con excesiva grasa.
• Esconda los alimentos ricos en calorías.
• Tenga a mano tentempiés más saludables: verduras, lácteos desnatados, fruta...

Consejos para ir a comprar

• Compre sin tener hambre.
• Con la lista hecha previamente.
• Vaya con frecuencia a la tienda (despierta menos interés por las novedades o diseños atractivos).
• Evite platos preparados o precocinados.

Consejos para preparar la mesa

• Retire toda la grasa visible de las carnes o la piel del pollo antes de cocinarla.
• Utilice formas de cocinar sencillas, que no requieran mucho aceite: plancha, grill, horno, microondas.
• La cocción al vapor con la olla a presión permite cocinar con poca agua y se preservan todas las propiedades de los alimentos.
• Para cocinar carnes y pescados envuélvalas en papel de aluminio (papillote), así se cocinan en su propio jugo, conservándose tiernos y gustosos, sin necesidad de añadirle grasa.
• Cuando haga estofados, prepárelos con antelación. Déjelos enfriar en la nevera y retire la capa de grasa con una cuchara o espátula. De esta manera conserva el sabor sin apenas grasa.
• Cuando elabore vinagretas, invierta la proporción habitual de tres partes de aceite por una de vinagre a tres partes de vinagre por una de aceite. Para que el sabor no sea tan ácido utilice vinagre de sabores (de manzana, de frambuesas, etc).
• Si necesita utilizar alguna salsa para añadir a una ensalada puede utilizar yogur natural desnatado, rebajado con zumo de limón. Se bate bien y se queda una crema suave y baja en calorías. También puede probar con salsa de soja. Añadiéndole alguna especia o hierba aromática que le apetezca.
• Para preparar salsas de leche o queso utilice leche desnatada o queso tipo parmesano, que contiene menos calorías y es más aromático. En la preparación de la salsa bechamel emplee aceite de oliva o margarina baja en calorías y leche desnatada.
• En la confección de algunos platos que requieran salsa mahonesa, seleccione las que son bajas en calorías.
• No compre salsas comerciales porque suelen contener grasas ocultas.